بادرنجبویه چیست ، دمنوش بادرنجبویه ، خواص بادرنجبویه ، طریقه مصرف بادرنجبویه ، زمان مصرف دمنوش بادرنجبویه
بادرنجبویه یا به عبارت دقیق‌تر «بادرنجبویه گراوولنز» (Badranjboya Geravolens)، یک گیاه دارویی است که اصطلاحاً در فارسی به آن "بادرنجبو" هم گفته می‌شود. این گیاه از تیره چایان (Lamiaceae) و جنس ساویش (Satureja) است. در زبان علمی لاتین، به آن "Satureja hortensis" نیز گفته می‌شود.
مهمترین ویژگی بارز بادرنجبویه، بوی شدید و معطری است که از این گیاه تازه یا خشک شده منتشر می‌شود. برگهای بارنجبویه دارای طعم تند و ملس و بویی مطبوع هستند.
استفاده‌های بادرنجبویه:
استفاده به عنوان گیاه دارویی: بادرنجبویه به عنوان یک گیاه دارویی از قدیمی‌ترین زمان‌ها در طب سنتی به کار می‌رفته است. خصوصاً از اسانس این گیاه برای تقویت دستگاه گوارش، ضد افسردگی، و درمان مشکلات تنفسی استفاده می‌شود.
استفاده در آشپزی: بادرنجبویه به عنوان یک گیاه خوشمزه و معطر در آشپزی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه به عنوان ادویه در غذاهای مختلف مانند حبوبات، سالادها، مرغ، و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد.
استفاده در تهیه نوشیدنی‌ها: از بادرنجبویه می‌توان عصاره‌ها و نوشیدنی‌های مختلفی تهیه کرد. برخی از این نوشیدنی‌ها شامل چای بادرنجبویه، عصاره بادرنجبویه، و شربت بادرنجبویه می‌شوند.
استفاده به عنوان گیاه آروماتیک: بوی خاص بادرنجبویه آن را به عنوان یک گیاه آروماتیک محبوب برای تزئین محیط و ایجاد بوی خوشبو در خانه‌ها، آشپزخانه‌ها و گلدان‌های گل تبدیل کرده است.
تذکر: قبل از استفاده از هر گیاه دارویی یا تغییر در رژیم غذایی، بهتر است با متخصص یا پزشک مشورت کرده و اطمینان حاصل کرد که استفاده از آن برای شما مناسب است.